深耕公益培训阵地 强化标准精准宣贯 ——协会2026年6月公益讲座与培训
发布时间：2026-07-02 10:11 浏览：65
2026年6月，上海市食品化妆品质量安全管理协会积极开展公益讲座与专业培训工作，聚焦本市食品产业发展痛点，围绕食品安全主体责任落地、供应商全流程管理、地方标准精准解读三大核心方向，以精准化、实操性的服务助力上海食品产业高质量健康发展。
本月，由上海市市场监督管理局主办并指导、上海市食品化妆品质量安全管理协会承办的“2026年上海市食品安全公益知识讲座”已顺利完成3场线上专题分享，覆盖食品销售连锁、供应链管理、电商平台三大重点领域：6月3日，协会首席专家、教授级高工巢强国教授开讲“食品销售连锁企业食品安全主体责任解读与实操”，为连锁经营企业梳理责任边界与落地路径；6月17日，上海悦孜咨询公司高级顾问江新及其团队带来“食品企业供应商管理——从挑选、把关到长期合作”专题分享，拆解供应链全链条风险防控要点；6月25日，叮咚买菜品控中心负责人武德银高级工程师以“企业如何落实食品安全主体责任——电商企业实践分享”为主题，结合一线运营经验分享电商场景下的质控实操方案。
同期，在上海市卫生健康委员会食品安全标准与监测评估处指导下，由上海市卫生健康技术评价中心举办、上海市食品化妆品质量安全管理协会承办的“2026年上海市食品安全标准宣贯系列培训”也有序推进。6月9日，举办“《食品安全国家标准 理化检验总则》（GB 5009.1-2025）标准解读”培训，由国家食品安全风险评估中心标准四室肖晶主任授课；同日，举办“《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268-2025）解读和应用”培训，由中山大学公共卫生学院兼职教授、原深圳市疾病预防控制中心理化检测所所长刘桂华教授授课；6月29日，举办“《食品安全地方标准 现制饮料》（ DB31/ 2007-2023）标准解读”线上公益培训，邀请上海市市场监督管理局执法总队一支队 王皓副支队长授课，帮助相关经营主体精准把握标准要求，规范现制饮料行业生产经营行为。
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