协会参加《2026年上海市奉贤区连锁食品企业体系评估项目》 工作准备会及专题培训
发布时间：2026-08-21 13:29 浏览：61
为进一步规范奉贤区连锁食品企业体系评估工作，全面强化辖区食品安全监管队伍专业能力，保障连锁食品经营环节风险防控落地见效，2026年8月，上海市奉贤区市场监督管理局组织召开《2026年上海市奉贤区连锁食品企业体系评估项目》工作准备会，2026年上海市奉贤区连锁食品企业体系评估项目成员、上海市食品化妆品质量安全管理协会秘书处相关人员参加了会议。
会议旨在通过科学系统的体系评估，推动食品销售连锁企业及餐饮服务连锁企业切实履行食品安全主体责任，促进行业质量管理水平的整体提升。会议重点围绕人员分工部署、评估表格研讨、任务要求明确三个方面展开，与会各方就评估工作的具体实施路径进行了深入研讨，并作出系统安排。会议明确了针对食品销售连锁及餐饮服务连锁企业的总部管控、仓储物流、门店操作规范、中央厨房管理等关键评估维度的核查重点，同时对现场评估流程、评分标准及工作纪律进行了详细说明，确保奉贤区连锁食品企业体系评估工作标准统一、口径一致、规范有序推进。
8月21日，由上海市奉贤区市场监督管理局主办、上海市食品化妆品质量安全管理协会承办的奉贤区连锁食品企业体系评估专题培训开讲，特邀原上海市市场监督管理局食品生产经营安全监督管理处副处长刘垣升担任主讲人。本次专题培训是全区连锁食品企业体系评估工作的核心前置环节，面向全区一线监管人员和相关企业开展授课。
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