协会学术技术部专家配合市局参加 2026年上海市食品销售连锁企业总部食品安全体系评价工作
发布时间：2026-09-10 10:35 浏览：42
为进一步加强上海市食品销售连锁企业食品安全监督管理，督促企业严格落实食品安全主体责任，切实保障公众饮食安全，根据《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第114号）相关要求，近期，在上海市市场监督管理局的指导下，协会组织学术技术部专家团队，配合开展2026年上海市食品销售连锁企业总部食品安全体系评价工作。
本次评价工作覆盖上海多个行政区，专家团队与市局检查组共同深入一线，对食品销售连锁企业总部、仓储配送中心及线下门店开展全链条、全方位核查评价。内容涵盖食品安全主体责任落地、分级分类管理实施、食品安全体系建设运行、风险隐患排查管控、食品经营全程规范管控、溯源信息体系建设等多个核心维度，全面核验企业食品安全管理体系的完整性与实际运行成效。
此次体系评价工作，旨在全面强化总部设立在上海的食品连锁经营企业的质量安全风险防控能力，及时排查连锁经营环节的共性风险隐患，推动食品安全监管从单点整治向体系化治理升级，持续筑牢本市食品消费安全防线。
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