为推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，加强食品安全标准体系建设，根据《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（国卫办食品函〔2023〕37号）中关于对“新发布实施的食品安全国家标准以及涵盖范围广、影响面大、监管急需的标准，主要围绕标准适用范围的全面性、完整性、准确性，限量指标的科学性、可行性，相关规定的合理性、实用性，与其他标准的协调性等内容开展专项评价”的要求，以及国家卫生健康委员会有关工作部署，协会于近期开展2025年上海地区食品安全国家标准专项评价工作。
2025年5月，协会组织“《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）标准解读培训”，邀请该标准核心起草人、国家食品安全风险评估中心副研究员张霁月老师授课；同期，协会对《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）进行企业调验，收集和汇总相关单位标准实施、执行的情况，为标准的跟踪评价工作提供参考依据。
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