2025年5月，上海市市场监督管理局主办并指导，委托上海市食品化妆品质量安全管理协会承办的“2025年食品生产安全公益知识系列讲座”继续进行，5月份举办了“食品生产企业微生物出厂检验”、“水产品全链质控及追溯认证体系构建与示范”、“食品出厂检验中感官评定的技术与应用”、“肉制品企业落实食品安全主体责任监督管理规定及案例分享”4场讲座。
讲座重在实际操作与责任落实，上海市质量监督检验技术研究院微生物室主任、教授级高工曲勤凤老师，中国水产科学研究院东海水产研究所研究员郭全友主任，广州检验检测认证集团有限公司、广检检测技术（上海）有限公司高级工程师杜高发老师，中国检验认证集团上海有限公司叶青老师都是来自质检一线、具有丰富的理论知识和实战经验的行业专家，他们为广大食品生产从业者带来了微生物出厂检验、水产品质量监控、食品出厂检验的感官评定、肉制品企业质量控制等方面的知识要点和案例分析，对保障食品安全与公众健康、促进企业规范生产与产业升级、提升监管效率与技术创新具有实际指导意义。监管人员、食品生产企业及相关单位共计1983人次观看了讲座。
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