为全面理解和准确掌握《食品委托生产监督管理办法》的核心要义与制度要求，进一步强化食品生产企业质量安全主体责任，提升食品安全风险防控能力，2026年3月11日，上海市食品化妆品质量安全管理协会举办《食品委托生产监督管理办法》走进企业专场培训。食品安全管理人员、质量负责人、生产负责人以及市场销售负责人等齐聚一堂，共同学习新规内容，筑牢食品安全防线。
本次培训特邀协会首席专家巢强国教授担任授课老师，凭借深厚的专业功底和丰富的实践经验，结合食品委托生产行业实际情况，对《办法》进行了全方位、深层次的解读。课程内容紧密贴合企业实际需求，涵盖《办法》出台背景与意义、核心内容解读、深远影响、典型案例分析等核心模块，深入解读了《办法》的最新法规要求。课后的现场答疑环节更是将培训推向高潮，参训人员结合自身企业在委托生产、商标授权等方面遇到的热点难点问题踊跃提问，专家逐一进行了细致解答，为企业解决实际困惑提供了专业指导。企业代表表示：通过这次培训，明确了责任边界，掌握了管理方法，对企业提升食品安全管理水平具有重要指导意义。
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