公益讲座送干货 标准培训促发展 ——协会2026年5月公益讲座与培训
发布时间：2026-06-03 15:42 浏览：275
2026年5月，上海市食品化妆品质量安全管理协会聚焦食品生产经营企业实际需求，积极开展多层次公益讲座与专业培训工作，围绕行业关注的核心痛点提供精准专业服务，从虫害防治、标准解读、法规指引、微生物防控、冷链温控等多个维度发力，切实助力本市食品产业高质量健康发展。
由上海市市场监督管理局主办并指导、上海市食品化妆品质量安全管理协会承办的“2026年上海市食品安全公益知识讲座”5月持续推进，累计成功举办4场线上活动：5月7日，“食品工厂虫害防控策略与智能化应用”专题讲座开讲，邀请上海闽泰环境卫生服务有限公司联合创始人、技术总监陈军华分享行业前沿实践；5月15日，“《食品召回管理办法》修订解读”专题讲座上线，特别邀请国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司监管一处肖扬二级调研员进行权威政策解读；5月22日，以“看不见的防线——食品微生物风险监测与评估最新进展”为主题的线上讲座，由上海理工大学健康科学与工程学院董庆利教授分享领域最新研究成果；5月28日，“肉制品冷链经营全链条温度控制”线上专题讲座举办，邀请（国家）工信部食品企业质量安全检测技术示范中心副主任郑林正高级工程师讲解全链条温控实操要点。
同期，在上海市卫生健康委员会食品安全标准与监测评估处指导下，由上海市卫生健康技术评价中心举办、上海市食品化妆品质量安全管理协会承办的“2026年上海市食品安全标准宣贯系列培训”也正式拉开序幕。5月18日，系列培训首场活动“《熟肉制品生产卫生规范》《调制肉制品生产卫生规范》标准解读”线上公益培训顺利开展，邀请国家食品安全风险评估中心研究员、标准二室王君主任进行专业解读，帮助企业准确把握新标准要求。
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