日夜兼程护食安，他们24小时坚守进博外围保障线！
发布时间：2025-11-12 01:50 浏览：49
第八届进博会期间，在6个外围接待酒店、1个供博原料发货点位、1个供博茶歇点位现场，黄浦市场监管人的身影始终忙碌不停。他们早已超越“早八人”的身份标签，以全天候在岗的担当、全力以赴的姿态，为进博会外围食品安全筑起坚不可摧的防护墙。
清晨的第一缕阳光尚未洒满街巷，食品安全保障人员一天的保障工作已经开始。从食材的溯源凭证是否齐全、从业人员晨检是否落实到位、加工操作是否符合规范、餐品温度是否控制到位、食品留样是否符合要求，每一个细节都逃不过他们的“火眼金睛”，他们用严谨细致守住早餐供应的安全起点。
午后时分，供博原料发货点位一派繁忙。保障人员通过查验票证、检查食品安全信息追溯、快速检测、食品留样等方式，对发货点每批次食品原料的发货进行监管并落实车辆签封等措施，确保每一批供博食材都经得起检验，稳稳守住安全源头。
当夜色笼罩城市，他们的坚守仍在继续。整理好当天工作数据，并对第二天食材开展快速检测。与此同时，深夜电话还在随时待命，应对各类突发情况及临时的供餐需求。他们没有怨言，仍旧用最严格的标准、用星光下的执着，守护着深夜用餐的安全底线。
从破晓到深夜，从酒店后厨到发货点位，黄浦市场监管人以“时时放心不下”的责任感，在外围保障点位上默默耕耘。没有轰轰烈烈的誓言，只有脚踏实地的坚守，他们用专业与担当，为进博会顺利举办注入安心力量。
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